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　　　みそをベースにしていろんなものと混ぜ合わせれば、豆腐の田楽だって、ふろふきだいこん
　　　だって、りっぱにおしゃれさんに変身します。
　　　みそだれのバリエーションを覚えたら、アイデアしだいでいろんなものに大活躍します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　からしみそ


材料
＋ねりがらし　大さじ１
＋白みそ　１００ｇ
＋砂糖　大さじ３
＋酢　大さじ２


作り方
１ 鍋にみそと砂糖を入れて、すり混ぜながら溶かし、酢で溶きのばします。
２ 中火にかけて焦がさないように注意しながら、練り混ぜます。
３ ねりがらしを加え、均一に混ぜます。





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