変わり塩

料理好奇心

てんぷら変わり塩
　　　　　　　　　　　
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　　　天ぷらの味をもっとおいしくさせるのが天つゆですね。でもちょっと変化をつけたいときに・・・・
　　　変わり塩をご紹介します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変わり塩


１ さんしょう塩
材料
＋塩　大さじ２分の１　　＋粉ざんしょう　大さじ１


２ 七味とうがらし塩
材料
＋塩　大さじ１　　＋七味とうがらし　大さじ２分の１


３ 抹茶塩
材料
＋塩　大さじ１　　＋抹茶　大さじ１


４昆布茶塩
材料
＋塩　小さじ１　　＋昆布茶　大さじ１


５ コショウ塩
材料
＋塩　大さじ１　　＋コショウ　大さじ２分の１


６ カレー塩
材料
＋塩　大さじ１　　カレー粉　大さじ２分の１


７ レモン塩
材料
＋塩　大さじ２分の１　　＋レモン　１個





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たれの作り方
鉄板焼きのつけだれ
＋みそだれ
＋ホワイトワインだれ
＋しょうゆマヨネーズたれ
＋みぞれたれ
＋しょうゆだれ
焼肉のたれ・漬け込みだれ
＋しょうゆだれ
＋みそだれ
＋牛カルビの漬け込みだれ
＋タンの漬け込みだれ
＋レバー漬け込みだれ
＋豚肉のフルーツ漬け込みだれ
バーベキューの漬け込みだれ
＋ピリ辛だれ
＋キーウィだれ
＋香草だれ
＋赤ワインだれ
＋カレーだれ
つけ焼きのたれ
＋しょうゆだれ
＋ピリ辛だれ
＋梅肉だれ
天ぷら
＋変わり塩６種類
鍋もののたれ
＋変わりだれ５種類
冷やし中華のたれ
＋からしじょうゆだれ
＋オイスターだれ
＋ごまだれ
＋ピーナッツだれ
味噌のたれ
＋黄身みそ
＋木の芽みそ
＋ピーナッツみそ
＋ゆずみそ
＋鶏みそ
＋ごまみそ
＋からしみそ
＋ピリ辛みそ
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