梅肉だれ☆つけ焼き梅肉だれの作り方をご紹介しております。｢料理好奇心｣

梅肉だれ


	つけ焼き梅肉だれ

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　　　肉や魚を焼きながらたれをつけるつけ焼きは、焼ける匂いとたれが焦げる香りが食欲を
　　　そそりますね。つけ焼き梅肉だれをご紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅肉だれ

材料
＋しょうゆ　　２分の１カップ
＋みりん　　４分の１カップ
＋酒　　大さじ２
＋梅干し　　３個

作り方
１小鍋にしょうゆとみりん、酒を入れて弱火でとろりと煮つめます。
２梅干しは種を除いて、梅肉を細かく刻みます。
３冷めた１のしょうゆに加えて混ぜます。

※刷毛でたれを塗りながら、重ね塗りをすると味がしっかりつきます。

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たれの作り方

鉄板焼きのつけだれ
＋みそだれ
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＋みぞれたれ
＋しょうゆだれ

焼肉のたれ・漬け込みだれ
＋しょうゆだれ
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＋タンの漬け込みだれ
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＋しょうゆだれ
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＋梅肉だれ

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＋変わり塩６種類

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