プルーン入りさつまいもディップ


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プルーン入りさつまいもディップ作り方

           
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   ウエイトコントロールは見た目だけでなく、病気をひきおこす原因にもなります。
   しかし、体に必要な栄養素をとっていないと、免疫力が落ちたり、肌がカサカサになったり
   してしまいます。
   こんなときこそ、効率よく体内で栄養素が働いてくれる食べあわせが力を発揮します。
   適量の炭水化物は、体内で燃焼すると脂肪も燃えるようになります。
   炭水化物は消化吸収が早いので、体脂肪を作りやすい欠点がありますが、食物繊維と
   一緒に食べると、消化吸収がゆっくりになって太りにくくなります。
   炭水化物のさつまいもと食物繊維の多いプルーンと食べ合わせます。
   



                     プルーン入りさつまいもディップ


材料(2人分)
+さつまいも 100g
+プルーン(乾果・種抜き) 4個
+クリームチーズ 50g
A +牛乳 1/4カップ
  +砂糖 大さじ2/3
  +塩 少々
+フランスパン 80g


作り方
1 さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水につけてアク抜きをします。
2 鍋に入れて柔らかくなるまでゆでます。
3 クリームチーズは室温に戻してやわらかくしておきます。
4 さつまいもが柔らかくなったら湯を捨てて、再び火にかけて粉吹き状にし、温かいうちに
  マッシャーなどでつぶします。
5 プルーンは7mm角にきざみます。
6 冷めたさつまいもとプルーン、クリームチーズを混ぜ合わせます。





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