マツの実☆マツの実がもっている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「料理好奇心」

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　　　種実類のミニ情報です。
　　　マツの実が持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マツの実

日本で市販されているマツの実は、チョウセンゴヨウの種子です。
中国東北部から朝鮮半島および日本の中部地方や四国に分布しています。
食用に用いるところは種子の胚乳部分です。

栄養成分と効用
古くから仙人の霊薬ともいわれ、脂肪、たんぱく質、鉄、カリウム、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｅを豊富に
含みます。
血液をサラサラにし、貧血を防止し、疲労回復などに効果があります。
病後で体力のない人や気力がない人、肌のかさつきが気になる人におすすめです。

漢方的な働き
滋養強壮作用にすぐれて実として知られています。

調理のポイントと食し方
フライパンで炒って、サラダ・スープ・おかゆなどに用います。
煮込むとうまみが増します。

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健康食材ミニ情報メニュー

種実類
＋アーモンド
＋カボチャの種
＋ギンナン
＋クコの実
＋ゴマ
＋クリ
＋クルミ
＋ピーナッツ
＋ヒマワリの種
＋マツの実


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。