クラゲ☆クラゲがもっている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「料理好奇心」

クラゲ


	クラゲ

　　　　　　　　　　　　　「サイト紹介」
【料理好奇心】へ起こしいただいてありがとうございます。
お料理全般、食材の選び方や下ごしらえ、料理レシピから健康食材ミニ情報などを紹介しています。

スポンサードリンク

「料理好奇心」TOP＞健康食材ミニ情報＞魚介類＞クラゲ

　　　
　　　魚介類のミニ情報です。
　　　クラゲが持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイント、旬などをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラゲ

夏になると大量に発生する有害種のクラゲも多いのですが、食用にするのはビゼンクラゲと
エチゼンクラゲです。
ビゼンクラゲは傘の直径が５０ｃｍに達する大型の食用クラゲで、瀬戸内海や九州沿岸でとれます。
エチゼンクラゲは日本近海でみられる最大の食用クラゲです。
傘の直径１ｍを越え、重さ１５０㎏にも達します。

栄養成分と効用
クラゲは９５%以上が水分で、他の固形成分はたんぱく質でビタミン類などは含みません。
漢方では、体の余分な熱をとり、足のむくみ、せき、たん、二日酔い、生理不順などを
改善する食材と考えられています。

旬

調理のポイントと食し方
塩漬けは、よく水洗いしたのちに水に十分漬けて塩抜きし、最後に熱湯をかけます。
乾燥品は、熱湯に浸してもどします。
酢のもの・和えもの

スポンサードリンク

健康食材ミニ情報メニュー

魚介類
＋アジ
＋アナゴ
＋アユ
＋アンコウ
＋イサキ
＋イワシ
＋ウナギ
＋カツオ
＋カジキ
＋カマス
＋カレイ
＋キンキ
＋キンメダイ
＋コチ
＋コイ
＋サケ
＋サバ
＋サワラ
＋サンマ
＋シシャモ
＋スズキ
＋タイ
＋タチウオ
＋タラ
＋ドジョウ
＋トビウオ
＋ニシン
＋ハモ
＋ブリ
＋マグロ
＋フグ
＋ワカサギ
＋アサリ
＋アワビ
＋イカ
＋ウニ
＋エビ
＋カキ
＋カニ
＋クラゲ
＋サザエ
＋シジミ
＋タコ
＋スッポン
＋タニシ
＋ナマコ
＋ホタテガイ
＋ホヤ
＋ハマグリ
＋寒天
＋コンブ
＋ノリ
＋ヒジキ
＋モズク
＋ワカメ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。