山羊乳


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   山羊乳のミニ情報です。
   山羊乳が持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。



                             山羊乳


動物のミルクというと牛乳を最初に思い浮かべますが、世界からみた場合、人に飲まれている量は、
山羊や羊のほうが多いといわれます。



栄養成分と効用
たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミン類が豊富で、牛乳より濃厚です。
また脂肪球の大きさが牛乳より小さいので、消化吸収がよいのが特徴です。
骨の病気、情緒不安定、不眠症、ホルモンバランスの乱れ、虚弱体質などの改善に、牛乳以上の
効用があります。
牛乳アレルギーの人でも飲める場合が多いです。



調理のポイントと食し方
独特のにおいがあるため好き嫌いがありますが、スパイスティーに使うなどのくふうをすると
いいでしょう。





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   病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。
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