メロン☆メロンがもっている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「料理好奇心」

メロン


	メロン

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　　　果実類のミニ情報です。
　　　メロンが持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メロン

メロンは一年生のつる性草本で、原産地は東アフリカとも中近東ともいわれています。
日本ではマクワウリは２０００年を超える栽培の歴史があり、また糖分のないメロンの仲間の
シロウリは１０世紀には記録があります。
メロンの一種ハミウリは、シルクロードを行き交う隊商のビタミンや水分補給に欠かせないものでした。

栄養成分と効用
吸収されやすいブドウ糖と果糖を多く含んでいるので、エネルギーの補給に効果があります。
アデニシンという成分も含み、血液が固まるのを防ぐので脳卒中や動脈硬化などの予防効果が
あると考えられています。

旬

調理のポイントと食し方
メロンはまだかたいうちに出荷されて売られることが多いので、室温で完熟させてください。
メロンのお尻の部分が黄色くなり、押してみてやわらかくなったら食べごろです。

注意すること
口のなかに含んだときにチクチクしたり、違和感がある場合はアレルギー反応の前ぶれです。

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健康食材ミニ情報メニュー

果実類
＋アンズ
＋アボカド
＋アケビ
＋イチゴ
＋イチジク
＋ウメ
＋柿
＋温州ミカン
＋キンカン
＋夏ミカン
＋グレープフルーツ
＋カボス・スダチ・ユズ
＋レモン
＋キウイ
＋グァバ
＋ココナッツ
＋サクランボ
＋スイカ
＋スモモ・プルーン
＋モモ
＋ナシ
＋バナナ
＋パパイア
＋パイナップル
＋ビワ
＋ブドウ
＋ベリー類
＋マンゴー
＋メロン
＋リンゴ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。