☆イチジクがもっている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「料理好奇心」☆

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　　　果実類のミニ情報です。
　　　イチジクが持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチジク

アラビア半島南部から小アジア起原の落葉低木です。
イチジクの名は、１日に１個ずつ熟す「一熟」に由来するといわれています。
外部からは花がみえることがなく果実が育つため、無花果の字があてられました。

栄養成分と効用
食物繊維ペクチンを多く含み、便秘解消に有効です。
痔には果実を食べても効果がありますが、葉を煎じて座浴すると一段と効果があります。

漢方的な働き
痔や便秘の解消には１日に熟した実を２～３個食べるといいでしょう。
のどの痛みや声がれには、実を水で煎じハチミツを加えたものを飲みます。
消化器官が悪いときには、乾燥イチジクを細かく切って炒ったものにハチミツを加えてお湯を注ぎます。

旬
盛夏～秋

調理のポイントと食し方
赤褐色に色づき、頭が適度に割れたものが食べごろです。
未熟な実は効用がないばかりか、胃を荒らすので気をつけましょう。

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健康食材ミニ情報メニュー

果実類
＋アンズ
＋アボカド
＋アケビ
＋イチゴ
＋イチジク
＋ウメ
＋柿
＋温州ミカン
＋キンカン
＋夏ミカン
＋グレープフルーツ
＋カボス・スダチ・ユズ
＋レモン
＋キウイ
＋グァバ
＋ココナッツ
＋サクランボ
＋スイカ
＋スモモ・プルーン
＋モモ
＋ナシ
＋バナナ
＋パパイア
＋パイナップル
＋ビワ
＋ブドウ
＋ベリー類
＋マンゴー
＋メロン
＋リンゴ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。