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はちみつ


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　　　はちみつが持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はちみつ

はちみつは蜜蜂が草木の花蜜を集め、巣に濃縮して蓄えたもので、天然の甘味料です。
人々は昔からはちみつを神聖な食べものとして愛好してきました。

栄養成分と効用
甘みの主要成分は果糖とブドウ糖で、オリゴ糖も含みます。
果糖とブドウ糖は即に体内へ吸収し、エネルギーに変えます。
疲労回復に即効性があります。
オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やします。
便秘や下痢を解消し、老化予防にも有効です。
のどの痛みやせきに、お湯に溶かして飲めばやわらげてくれます。

調理のポイントと食し方
はちみつは甘みが強いので料理に使うときはひかえめに。
保存は冷暗所なら半永久的に大丈夫です。

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健康食材ミニ情報メニュー

調味料
＋食用油
＋酢
＋味噌
＋しょうゆ
＋砂糖
＋はちみつ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。